"Allez, finis ton assiette, ou au moins ta viande !". Voilà le type de phrase qu'on a quasi tous entendu quand on était enfant, et qu'on se surprend peut-être à dire à nos propre progéniture. Pour les moins chanceux d'entre nous, elle s'accompagnait d'une dose de culpabilité : "les petits pauvres seraient bien contents d'avoir [...]
C'est la ruée vers cet aliment "en or" en cette période de crise du coronavirus : les pâtes ! Elles sont peu chères, rapides à préparer et peuvent se décliner en milliers de recettes. A côté des traditionnelles "pâtes blanches" on trouve maintenant aussi des pâtes complètes, pâtes de lentilles, pâtes fraîches, pâtes sans gluten... [...]
Une discussion avec une patiente cette semaine m'a donné envie d'écrire un article sur la raison pour laquelle j'ai eu envie de devenir diététicienne :-) Elle me disait qu'un des éléments "motivants" dans le suivi fourni par une société bien connue pour ses "régimes" était que les animateurs des réunions sont tous des "anciens" clients. Les participants se [...]
Les grosses chaleurs sont là, et n'y étant pas habitués on ne pensera pas forcément à se prémunir contre la déshydratation et les conséquences de celles-ci. Si d'ordinaire on conseille de boire 1 à 1,5 litres par jour, en cas de forte chaleurs cette quantité pourra être fortement augmentée ! Mais toutes les boissons ne se valent [...]
Quand on part en voyage, on pense bien souvent à organiser sa valise, ses papiers, sa trousse de secours... mais on ne pense pas forcément à ce qu'on va manger sur la route. Avec pour conséquence des choix souvent peu équilibrés. Les quelques conseils ci-dessous peuvent vous aider : Planifiez le voyage pour éviter de [...]
Pendant la période de blocus et d'examens, les étudiants ont en général autre chose en tête que l'équilibre alimentaire. Ils ont plutôt tendance à consommer des plats riches en graisses (pizzas, lasagnes, plats surgelés, chips...) et/ou en sucres (biscuits, bâtons de chocolat, bonbons, boissons gazeuses...). Pourtant, l'alimentation peut jouer un rôle indirect sur les performances [...]
Quand on "fait attention à sa ligne", on hésite parfois à accepter une invitation au restaurant de peur de faire « des excès ». Pourtant aller au resto ne rime pas obligatoirement avec déséquilibre total et encore moins avec prise de poids ! Voici quelques conseils simples : N’y arrivez pas affamé(e) : prenez une [...]
Aller au fast-food est souvent une fête pour les enfants, mais on les y emmène parfois avec une certaine réticence car on se dit que ce n'est peut-être pas le repas idéal. Pourtant, il est possible d’équilibrer un menu enfant au fast-food, en suivant quelques trucs : Si vos enfants insistent pour avoir une « boîte [...]
Lors des repas festifs, s'il est difficile pour la plupart des adultes de résister aux tentations (si tant est qu'il faille résister !), pour les petits c'est d'autant plus compliqué ! La majorité des parents me disent en effet que dès l'apéro, ils voient tourner leur progéniture autour de la table et se ruent dessus [...]
Ce lundi 26/10/15, l'article du IARC (International Agency for Research on Cancer) fait grand bruit : la viande rouge (y compris la viande de porc ou de veau) et surtout les produits dérivés pourraient être tenus pour responsable de plus de 30000 décès par cancer par an. Mais faut-il pour autant complètement éliminer la viande de notre [...]
