Akkermansia muciniphila ! c'est une des récentes découvertes dont on parle beaucoup en ce moment. Cette bactérie intestinale qui permettrait de réduire les risques de développer certaines maladies liées à l'obésité, dont le diabète, a été approuvée en tant que complément alimentaire. L'histoire commence quand des chercheurs (dont le Prof. Patrice Cani et son équipe) [...]
Il existe différentes raisons pour lesquelles un bébé refuse de manger les morceaux : il n'est pas prêt, il n'est pas encore assez habitué, il a une hypersensibilité de la sphère orale, il a un trouble de type dyspraxie... Une étude récente a montré qu'une infection au COVID-19 pourrait aussi être à l'origine d'un refus [...]
Depuis la plus tendre enfance on s'entend dire : "Cesse de jouer avec ta nourriture" ou "On ne mange pas avec ses doigts". Mais si justement c'était le contraire que nous devions prôner ? Lorsqu'un enfant "joue" avec sa nourriture, en réalité il l'apprivoise. Il découvre les textures, la température, les sensations... puis il l'associe [...]
Des chercheurs de l'université de Cambridge (Angleterre) - K. Ong et C. Elks - se sont intéressés à l'influence de la prédisposition génétique à l'obésité sur l'évolution de divers paramètres (poids, taille, indice de masse corporelle (IMC), % de masse grasse, masse maigre) depuis la naissance jusqu'à 5 ans. Alors qu'à la naissance, la présence des "gènes" [...]
