Ingrédients 180g de farine 30g de flocons d'avoine 60g de sucre de canne 200ml de lait demi-écrémé 60g de yaourt nature 1 oeuf 40g de beurre fondu (facultatif) 2 gouttes d'extrait de vanille 1 c. à café [...]
Quand votre bébé aura 16-18 mois, vous remarquerez sans doute que son biberon au réveil ne suffit plus et qu'il scrute ardemment votre tartine ! C'est tout à fait normal et c'est le bon moment pour l'habituer à prendre un bon petit-déjeuner. Mais qu'est-ce qu'un bon petit-déjeuner ? Un petit-déjeuner équilibré sert [...]
Ingrédients 75g de flocons d'avoine 100g de farine (ou farine complète) 1 oeuf 40g de sucre de canne 100g de compote (mousseline) de pommes 1/4 c. à café de "baking powder" 50g de beurre Cannelle [...]
Ingrédients 2 avocats 1/2 oignon (blanc ou rouge) émincé 1/2 grosse tomate coupée en petits morceaux Coriandre (selon le goût) ciselée Citron vert (1/2 à 1) Sel & poivre Piment jalapeño (selon le goût) [...]
Ingrédients 500g de scampis frais ou congelés 1 oignon émincé 1 gousse d'ail 1 grosse courgette 1 boîte (400g) de tomates concassées (ou pulpe de tomates) 1/2 brique (+/- 100g) de passata 100ml de crème fraîche (< 20% [...]
Vous faites du sport ? Voilà une question qu'on nous pose souvent quand on va chez le médecin (ou le diététicien...). C'est ce moment où - si on en fait - on est fier de répondre "oui !" mais si on n'en fait pas... on sait déjà exactement ce qu'on va s'entendre dire : "Vous [...]
"Mon enfant mangeait bien avant mais plus maintenant", "Mon enfant mange très peu, je m'inquiète pour sa croissance", "Mon enfant refuse de manger le matin"...Vous vous reconnaissez dans certaines de ces situations ? Voici 10 raisons pour lesquelles un enfant peut refuser de manger, et quelques pistes de réflexion : C'est une des raisons principales [...]
Ingrédients 500g de haché de poulet 1 oeuf 30g de chapelure Panko (+ 1 tasse pour enrober les galettes) 20g de parmesan râpé (facultatif) 1 oignon haché 1/2 à 1 piment jalapeño coupé très fin Coriandre fraîche hachée [...]
Au fur et à mesure des années, je me suis de plus en plus aperçue de l'importance de la pluridisciplinarité. La quoi ? Pour faire court, cela consiste à aborder un sujet (dans mon cas, la prise en charge diététique) sous différents angles. L'alimentation ce n'est pas que "apporter les nutriments suffisants à la bonne [...]
Ingrédients 500g de blanc de poulet 1 brocoli (min 500g) 1 oignon émincé 500ml de bouillon de légumes ou de volaille dégraissé 2 c. à soupe (+/- 40g) de farine ou de maïzena 100ml de crème liquide (max 20% de matières grasses) 1 c. [...]
