Le surpoids et l'obésité sont de plus en plus fréquents, et les remèdes miracles pullulent de partout. Les idées reçues sur le sujet sont nombreuses, j'en liste ici quelques unes dans un simple but de réflexion... 1. On est en surpoids parce qu'on mange mal C'est l'idée reçue que j'entends le plus fréquemment dans mon [...]
Il n'a qu'à manger moins ! Bah, t'as vu ce qu'il mange ?! T'as qu'à faire du sport ! Si elle le voulait vraiment elle perdrait du poids ! Toutes ces phrases assassines sont non seulement blessantes mais aussi "à côté de la plaque". Si la solution à l'obésité - si perdre du poids - [...]
Il existe différentes raisons pour lesquelles un bébé refuse de manger les morceaux : il n'est pas prêt, il n'est pas encore assez habitué, il a une hypersensibilité de la sphère orale, il a un trouble de type dyspraxie... Une étude récente a montré qu'une infection au COVID-19 pourrait aussi être à l'origine d'un refus [...]
Ingrédients 400g de tofu ferme (nature, mariné ou fumé) 1 chou-fleur (+/- 800g) 1 oignon émincé 2 petites boites de concentré de tomates 200ml de lait de coco 500ml de bouillon de légumes (maison ou 1/3 de cube dilué dans 500ml d'eau) 1 gousse d'ail [...]
"Le midi je mange mon sandwich devant l'ordi, je sais c'est pas bien !", vous vous êtes déjà entendu dire ça à une amie, votre voisin, votre diététicien(ne) ? ou dites-vous à votre enfant "Tu ne devrais pas prendre ton goûter devant la télé !" C'est vrai, "on" recommande de ne pas manger devant [...]
Ingrédients 200g de farine 120g de sucre 1 c. à café de poudre à lever 1 pincée de pincée de sel 1 c. à café de vinaigre de vin blanc 5 c. à soupe d'huile de tournesol 1,5 c. à café d'extrait de vanille liquide [...]
Ingrédients 4 filets (au total +/- 500g) de poisson blanc (cabillaud, colin...) frais ou surgelé Le jus d'1/2 citron 2 poivrons grillés (préparés maison ou en bocal) 125ml de crème fraîche (15-20% de matières grasses ou moins) 2 tranches de [...]
Ingrédients 1 carotte moyenne 3 oeufs 20g de beurre légèrement fondu 120g de compote (mousseline) de pommes non sucrée 125g (1 pot) de yaourt nature entier 120g de farine 1 c. à café de poudre à lever (baking powder) [...]
Ingrédients 180g de farine 30g de flocons d'avoine 60g de sucre de canne 200ml de lait demi-écrémé 60g de yaourt nature 1 oeuf 40g de beurre fondu (facultatif) 2 gouttes d'extrait de vanille 1 c. à [...]
Quand votre bébé aura 16-18 mois, vous remarquerez sans doute que son biberon au réveil ne suffit plus et qu'il scrute ardemment votre tartine ! C'est tout à fait normal et c'est le bon moment pour l'habituer à prendre un bon petit-déjeuner. Mais qu'est-ce qu'un bon petit-déjeuner ? Un petit-déjeuner équilibré sert [...]
