Gisèle Gual

À propos de Gisèle Gual

Diététicienne et nutritionniste spécialisée en diététique pédiatrique, Gisèle Gual reçoit sur rendez-vous à Linkebeek et Waterloo. Des consultations en ligne sont également possibles. Retrouvez tous les détails sur www.dietitude.be.
Voici tous les articles écrits par Gisèle Gual.
16 06 2020

Finis ton assiette !

Par |2020-06-16T20:33:46+02:0016 juin 2020|Conseils, Enfants, Obésité, Santé|

"Allez, finis ton assiette, ou au moins ta viande !". Voilà le type de phrase qu'on a quasi tous entendu quand on était enfant, et qu'on se surprend peut-être à dire à nos propre progéniture. Pour les moins chanceux d'entre nous, elle s'accompagnait d'une dose de culpabilité : "les petits pauvres seraient bien contents d'avoir [...]

21 04 2020

Consultations diététiques par vidéo

Par |2020-06-06T12:11:38+02:0021 avril 2020|Actu, Santé|

Cela fait maintenant un bon mois que nous sommes totalement confinés et que vous avez dû suspendre vos suivis médicaux ou autres rendez-vous habituels. De nombreux paramédicaux ont proposé des suivis par vidéoconférence, ce qui ne vous attire pas toujours pour la principale raison qu'il vous manque le contact "physique", humain. Pourtant, bien que ce ne [...]

22 03 2020

Des pâtes, des pâtes ! Oui mais lesquelles ?

Par |2020-05-02T12:27:49+02:0022 mars 2020|Actu, Alimentation saine, Conseils, Consommation, Diabète, Non classé, Obésité, Perte de poids, Santé|

C'est la ruée vers cet aliment "en or" en cette période de crise du coronavirus : les pâtes ! Elles sont peu chères, rapides à préparer et peuvent se décliner en milliers de recettes. A côté des traditionnelles "pâtes blanches"  on trouve maintenant aussi des pâtes complètes, pâtes de lentilles, pâtes fraîches, pâtes sans gluten... [...]

18 03 2020

Infection au COVID-19 et alimentation

Par |2020-03-18T17:04:33+01:0018 mars 2020|Actu, Alimentation saine, Santé|

Les boissons très chaudes tuent le virus, manger de l'ail diminue l'infection...  autant de fake news qui circulent actuellement... Depuis le début de la crise sanitaire du COVID-19 je reçois des questions de patients ou d'amis concernant le lien entre alimentation et infection. Alors qu'en est-il ? Peut-on éviter d'être contaminé en changeant notre alimentation ? La réponse [...]

30 10 2019

Halloween, les bonbons !

Par |2020-06-15T17:18:12+02:0030 octobre 2019|Enfants, Fêtes|

Prendre soin de ses enfants et les nourrir au mieux, c'est le rôle des parents. Ces 2 rôles sont d'ailleurs liés puisque l'on sait qu'une alimentation saine est nécessaire pour être en bonne santé. Nous protégeons donc instinctivement nos enfants des 2 risques majeurs qui les menaçent : les infections (on les habille chaudement, on leur [...]

5 04 2019

Vocation : diététicienne !

Par |2020-02-25T19:05:27+01:005 avril 2019|Alimentation saine, Conseils, Santé|

Une discussion avec une patiente cette semaine m'a donné envie d'écrire un article sur la raison pour laquelle j'ai eu envie de devenir diététicienne :-) Elle me disait qu'un des éléments "motivants" dans le suivi fourni par une société bien connue pour ses "régimes" était que les animateurs des réunions sont tous des "anciens" clients. Les participants se [...]

20 12 2018

Repas de fêtes : profitez !

Par |2020-02-25T19:05:27+01:0020 décembre 2018|Fêtes, Perte de poids|

Chaque année en cette période on est nombreux à s'inquiéter : bien souvent les fêtes de fin d'année sont synonymes de repas riches et multiples. On se demande alors comment on va faire pour gérer tout ça. Le motif principal d'inquiétude concerne la prise de poids ! C'est un sujet récurrent en consultation diététique [...]

25 10 2018

Conférence « Les méfaits du sucre »

Par |2020-02-25T19:05:27+01:0025 octobre 2018|Actu|

Le 23 octobre dernier, la commune de Watermael-Boitsfort - très impliquée dans les démarches d'alimentation saine - m'a invitée pour animer une conférence sur "les méfaits du sucre". En 1 heure, nous avons abordé le sujet du sucre dans sa globalité, depuis la fabrication du sucre, les différents sucres, l'utilisation des sucres par notre corps... [...]

25 07 2018

Envies pendant la grossesse : mythe ou réalité ?

Par |2020-02-25T19:05:28+01:0025 juillet 2018|Actu, Grossesse|

J'ai récemment lu un article qui m'a interpellée au sujet des fameuses envies durant la grossesse. En effet, quand on discute entre femmes, la plupart disent en avoir eu au moins quelques semaines durant la grossesse : envies de biscuits hyper salés, de pommes, de bonbons, de lard, de mangue... Et il semble bien que [...]

23 05 2017

Comment « bien » maigrir ?

Par |2020-02-25T19:05:28+01:0023 mai 2017|Enfants, Perte de poids|

Bien souvent la première consultation diététique débute par la question : "Combien de kilos vais-je perdre et en combien de temps ?", question à laquelle il est la plupart du temps impossible de répondre car cela dépend d'un bon nombre de facteurs individuels (morphologie, niveau d'activité physique, habitudes alimentaires...). Et c'est encore plus difficile pour les enfants en [...]