Allergie ou intolérance ?

Par |2020-02-25T19:05:12+01:0028 mai 2014|Allergies, Enfants, Santé|

"Je suis allergique au gluten", "Mon enfant est allergique au lait". Voilà des phrases que l'on entend souvent, surtout quand on est diététicienne-nutritionniste. Et la question que je pose systématiquement est : allergique ou intolérant ? Mais quelle est la différence ? L'intolérance... est un terme utilisé pour une grande variété de réponses physiologiques associées à [...]