Préparation
Au préalable : Placer les raisins secs dans un verre d’eau tiède pour les faire ramollir, et concasser les noix.
- Couper le chou en très fines lamelles puis émincer le tout. Les placer dans un saladier.
- Râper la carotte et l’ajouter dans le saladier contenant le chou.
- Peler la pomme, la couper en petits dés et les ajouter au chou/carottes.
- Ajouter les raisins secs égouttés, le yaourt, la mayonnaise, les noix, le sel et poivre et bien mélanger le tout.
- Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et réserver au réfrigérateur en attendant de servir.
- Servir bien frais !